» Løpskart

       » Yr.no

400 g røykt ørret

4 stk potetlefse

ruccolasalat

Snøfriskkrem

1 ss gressløk, frisk

100 g snøfrisk naturell

3 ss lettrømme

0,5 ts dujonsennep

salt og pepper 

Saus

2 ss honning

1 ss dijonsennep

1 ss sennep, grov

1 dl olje

salt og pepper 

Skjær røykt ørret i tynne skiver.

Snøfriskkrem

Finhakk gressløk og bland med de andre ingediensene til

snøfriskkremen

Smak til med salt og pepper.

Saus

Bland sammen ingediensene til sausen

Smak til med salt og pepper.

Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene,

legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt

lag med saus.

Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen.

Rull lefsen sammen, del i passende biter og server